【新品未開封品】純米大吟醸長期氷温熟成1800ml

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【新品未開封品】純米大吟醸長期氷温熟成1800ml

公式サイト定価: 22000

禁酒のため、少しずつ整理していますのでお好きな方に。

○お酒になりますので未成年者の購入はお断りいたします。
○中身すり替え等の防止のため、返品はお受けできません。

特別な純米大吟醸をマイナス5度で長期熟成。
自社および契約栽培の田んぼで収穫された最も良い酒造好適米『山田錦』を40%まで磨き上げ、低温でじっくり醸した純米大吟醸の原酒を、マイナス5度の氷温で3年間かけて静かに熟成させました。マイナス5度の氷温で長期間にわたり寝かせることで、大吟醸ならではの華やかさとみずみずしさを残しながら、厚みと広がりのある深淵な旨みの熟成酒となります。
ビロードのような奥深さを嗜む、大人の一杯。
ビロードのように深く広がる、奥行きのある豊かな味わい。ヴィンテージにありがちなクセのある熟成香はなく、上品で落ち着いた風味が魅力です。舌の上で丸く転がるようなまったりとしたとろみは、骨格の強い原酒を用いているから。ひとりでゆっくり飲みたいときに、そっと寄り添ってくれる大人の一杯です。苦めのチョコレートやチーズなどとの相性が抜群で、奥深い旨みを嗜む大人の男性におすすめ。しっかりとした、強めの余韻も魅力です。

独特の風味を育む、マイナス5度と3年の歳月。
熟成酒でありながら上品さとまろやかさを楽しめるのは、マイナス5度の氷温庫で静かに貯蔵しているから。酵母が働かないマイナス5度の温度の中で、3年の歳月をかけて熟成させることで、原酒が分子レベルでわずかに結合しあい独特の風味が生まれます。氷温庫は隣接する神社の横にあり、神さまに見守られながらゆっくり時を重ね、奥行きを深めていきます。

原料米山田錦
精米歩合40%
アルコール度数17.5度

商品の情報

カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > 焼酎
商品の状態	新品、未使用

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